Koude buffetten

De meeste gerechten in deze buffetten zijn afkomstig uit onze Limburgse traditie. Ze bestaan al vele jaren. Ze zijn herkenbaar en lekker. Al deze buffetten zijn leverbaar vanaf 15 personen. Bij minder dan 15 personen kunt u gebruik maken van de basisschotels en die aanvullen volgens de lijst met uitbreidingen.

Buffet Boule de Bronze

Rundvleessalade ("koude schotel")
Asperges met ham
Oignons monégasque
Gevulde eieren
Tonijnsalade met paprika en kappertjes
Ardenner paté
Rosbief
Varkensfricandeau
Witte koolsalade met ananas en paprika
Griekse tomatensalade
Pastasalade met salami, bleekselderij en paprika
Fruitsalade
Bieslooksaus
Stokbrood en mini-broodjes

De prijs van dit buffet bedraagt
€ 13,00 per persoon.

Buffet Boule de Luxe

Rundvleessalade ("koude schotel")
Asperges met ham
Oignons monégasque
Gevulde eieren
Tonijnsalade met paprika en kappertjes
Ardenner paté
Rosbief
Varkensfricandeau
Verse zalm op spiegel met cocktailsaus
Gerookte forel
Witte koolsalade met ananas en paprika
Griekse tomatensalade
Pastasalade met salami, bleekselderij en paprika
Fruitsalade
Bieslooksaus
Stokbrood en mini-broodjes

De prijs van dit buffet bedraagt
€ 15,75 per persoon.

Buffet Boule d'Argent

Rundvleessalade ("koude schotel")
Asperges met ham
Oignons monégasque
Gevulde eieren
Tonijnsalade met paprika en kappertjes
Ardenner paté
Rosbief
Varkensfricandeau
Schwarzwalder schinken met meloen
Gerookte zalm
Verse zalm op spiegel met cocktailsaus
Gerookte forel
Maatjesharing
Witte koolsalade met ananas en paprika
Griekse tomatensalade
Pastasalade met salami, bleekselderij en paprika
Fruitsalade
Bieslooksaus
Stokbrood en mini-broodjes

De prijs van dit buffet bedraagt
€ 18,50 per persoon.

Buffet Boule d'Or

Rundvleessalade ("koude schotel")
Asperges met ham
Oignons monégasque
Gevulde eieren
Tonijnsalade met paprika en kappertjes
Ardenner paté
Rosbief
Varkensfricandeau
Schwarzwalder schinken met meloen
Gerookte zalm
Verse zalm op spiegel met cocktailsaus
Gerookte forel
Gerookte IJsselmeerpaling
Maatjesharing
Witte koolsalade met ananas en paprika
Griekse tomatensalade
Pastasalade met salami, bleekselderij en paprika
Fruitsalade
Bieslooksaus
Stokbrood en mini-broodjes

De prijs van dit buffet bedraagt
€ 22,50 per persoon.

Koud buffet met vis 1

Rundvleessalade
Gevulde eieren
Tonijnsalade met paprika en kappertjes
Griekse tomatensalade
Pastasalade met salami, bleekselderij en paprika
Witte koolsalade met ananas en paprika
Schwarzwalder Schinken met meloen
Verse zalm op spiegel met cocktailsaus
Gerookte forel met bieslooksaus
Noorse Garnalen in dillesaus
Maatjesharing
Fruitsalade
Stokbrood en mini-broodjes

De prijs van dit buffet bedraagt
€ 17,00 per persoon.

Koud buffet met vis 2

Rundvleessalade
Gevulde eieren
Zalmsalade
Griekse tomatensalade
Pastasalade met salami, bleekselderij en paprika
Witte koolsalade met ananas en paprika
Kalkoenfilet met tonijnsaus (Italiaanse tonnato)
Schwarzwalder Schinken met meloen
Verse zalm op spiegel
Gerookte zalm
Noorse garnalen in dillesaus
Gerookte IJsselmeerpaling
Fruitsalade
Cocktailsaus
Stokbrood en mini-broodjes

De prijs van dit buffet bedraagt
€ 21,50 per persoon.

Klik hier om terug te keren naar het overzicht.

Volg ons op Facebook



Uitbreidingen

Er zijn diverse uitbreidingen mogelijk. Voor een overzicht klikt u hier.